Врач-валеолог Надежда Чернышова рассказала, чем раздельное питание опасно для организма. С ее слов, любые резкие ограничения в питании могут привести к ухудшению здоровья. В частности, могут развиться хронические патологии органов ЖКТ, что приведет к истощению в работе пищеварительной системы.

Специалист напомнила, что теорию раздельного питания разработал американский натуропат Герберт Шелтон, который не имеет медицинского образования. Несмотря на это, ему удалось основать целую популярную школу и у него появилось много последователей, которые соблюдали жесткую диету по его рекомендациям. В какой-то момент эти люди начали умирать в результате проблем с пищеварением. Так, некоторые люди употребляли только воду и соки. Чернышова привела в пример случай, когда пострадал ребенок. На жесткую диету семилетнюю девочку посадил ее отец, который кормил ребенка по рекомендациям Шелтона в течение 41 дня. В результате девочка умерла от пневмонии. Хотя из-за летальных случаев школа Шелтона была закрыта, до сих пор есть люди, которые питаются по его системе.

Валеолог отметила, что строение желудка и двенадцатиперстной кишки позволяют одновременно переваривать разные виды продуктов. Кроме того, привычка смешанного питания была сформирована у людей эволюционно. Со слов специалиста, если организм лишается чего-то в еде, то он затрачивает дополнительные силы для восполнения нехватки этого продукта. Также она подчеркнула, что утверждения о том, что разные типы продуктов не могут перевариваться и усваиваться организмом одновременно, является мифом.

Эксперт подчеркнула, что главное в питании — избегать переедания, что особенно часто происходит во время праздничных застолий.

Ранее клинический психолог, специалист по рациональному питанию Иван Алименко сообщил, что стремление правильно питаться чревато возникновением психологических проблем.