Многие российские зрители запомнили актрису Галину Стаханову по фильмам и сериалам, в которых она играет колоритных бабушек. В молодости актриса была весьма привлекательной, но, несмотря на это, ей предлагали лишь эпизодические роли, так как многие режиссеры почему-то обходили стороной такой типаж. Известной Галина Константиновна стала уже в зрелом возрасте. К 60 годам она уже была народной любимицей. Зрители воспринимают актрису как добрую старушку.
До этого Стаханова работала телефонисткой, костюмером и завскладом. Сейчас популярной актрисе 82 года, но она еще полна сил.
В свое время у Галины Стахановой были отношения с Роланом Быковым, но даже он не снимал ее в своих фильмах. Роман актрисы и режиссера продлился не более года.