О продуктах, которые нельзя есть диабетикам и людям с метаболическим синдромом, рассказал нутрициолог Илья Семенец.

Изделия из переработанного мяса вредят здоровью

При наличии таких проблем со здоровьем следует избегать всех колбасных изделий из переработанного мяса. К ним относятся сардельки, сосиски, колбасы. В них содержится много крахмала, глутамата натрия. Эти добавки вредят здоровью, в том числе и тем, что резко поднимают уровень сахара в крови.

Мед нельзя диабетикам

Он поднимает резко уровень сахара в крови и провоцирует скачки уровня глюкозы. В меде много фруктозы и глюкозы.

Не рекомендуется при диабете виноград и банан. Также нельзя диабетикам сладости на фруктозе, хотя в магазинах их продают в отделе для диабетиков. Но они очень калорийны и содержат много фруктозы, которая провоцирует скачки сахара. Вредит и продукция со стевией, поскольку ее тоже добавляют с фруктозой.

Но отдельно стевию, как подсластитель, допустимо применять. Также допускается в качестве подсластителя эритритол.