Ученый из США Пол Д. Терри сообщил о том, что острая пища оказывает неоднозначное влияние на здоровье человека.
Она может ухудшать состояние пациентов с хроническими заболеваниями, но при этом помогает бороться организму с рядом тяжелых болезней. Об этом пишет газета «Известия».
Острая пища снижает риски появления различных заболеваний
По словам эксперта, острая пища снижает риски ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, рака, болезни Альцгеймера, изжоги, язвы, заболеваний дыхательных путей. Она также способствует выработке гормонов, отвечающих за хорошее настроение.
Но все же острая пища может ухудшать самочувствие при мигрени, боли в животе и диарее. Поэтому при наличии таких проблем со здоровьем, острую еду стоит исключить из рациона.
Еда должна быть умеренно острой
Эксперт отметил, что острую еду можно употреблять в разумных количествах, если нет медицинских противопоказаний. Но она должна быть умеренно острой, а не обжигать полость рта и пищевод.