Безобидные на первый взгляд кулинарные привычки могут привести к печальным последствиям, пишет actualnews.org. Об этом сообщают специалисты, которые внимательно изучили поведение хозяек на кухне.

По их словам, категорически нельзя пробовать неготовую еду. В такой пище содержатся бактерии, из-за чего можно заразиться различными инфекциями. Если пробовать сырое тесто, то существуют риск подхватить сальмонеллу из яиц или кишечную палочку из муки.

Также эксперты предупреждают, что надо обращать внимание на срок годности продуктов, нельзя делать выводы только по внешнему виду и запаху. Специалисты отмечают, что просрочка чревата отравлением.

Кроме того, эксперты не советуют использовать одну разделочную доску для всех продуктов. Даже после мытья на ней могут остаться бактерии. Что касается приготовленной пищи, то ее следует помещать в холодильник.

Ко всему прочему, эксперты не рекомендуют промывать мясо под водопроводной водой. Дело в том, что вода не смоет микробы, а только поможет им распространиться по раковине. Маринованное мясо следует сразу убирать в холодильник, чтобы остановить рост вредных бактерий, а маринад после приготовления следует вылить.