Со следующего года во Франции запретят продавать продукты с популярной пищевой добавкой Е 171. Таким образом, Франция стала первой страной, в которой запретят использование в пищевой промышленности диоксид титана.

Ранее это вещество официально считалось безвредным. Оно применялось в производстве множества продуктов, в том числе для белого покрытия конфет, хлебобулочных изделий, для приготовления жевательных резинок, сыров, пирожных, зубной пасты и кремов.

Производители заверяли, что добавка полностью выводится из организма. Но, согласно последним исследованиям, Е 171 накапливается в печени, легких, кишечнике и мозге. Это вещество провоцирует окислительные процессы в организме, которые приводят к воспалению и образованию опухолей. 

Такой вывод был сделан исследователями во время экспериментов на мышах. Этим животным 100 дней давали питьевую воду с Е 171. В итоге у 40% грызунов были выявлены предраковые изменения кишечника.

Заметим, что при изготовлении продуктов питании используют не только  Е 171. В  пищевой промышленности применяют сотни различных добавок, усиливающих вкус, улучшающих структуру продукта и продлевающих его срок годности. Среди этих добавок есть вредные и опасные.  

К примеру, бутилгидроксианизол (Е 320) может вызывать рак. Эта добавка провоцирует мутации в ДНК клеток, но в малых количествах она безвредна, пишет informing.ru.

Добавка Е 128 также признана канцерогенной, а также Е 239 — гексаметилентетрамин, или уротропин, который продлевает срок годности некоторых мясных и рыбных продуктов. 

 Опасные пищевые добавки

Е 110 — сильно опасна;
Е 120 — чрезвычайно опасна;
Е 122 — канцероген. Запрещен в ряде стран. Негативно влияет на здоровье;
Е 124 — чрезвычайно опасна;
Е 129 — чрезвычайно опасна;
Е 131 — крайне опасна;
Е 150 — опасна аллергенными свойствами;
Е 172 — в применении соблюдать осторожность;
Е 219 — один из самых опасных канцерогенов;
Е 220 — средняя степень опасности. Токсична;
Е 244 — вредная для здоровья;
Е 250 — разрешена в странах ЕС, в РФ и в Украине. Средний уровень опасности. Токсична;
Е 251 — средняя степень опасности. Употреблять с крайней осторожностью. Превышение дозировки может спровоцировать аллергию, приступы удушья;
Е 320 — чрезвычайно опасна;
Е 322 — отрицательно влияет на печень и почки;
Е 330 — требует осторожности в применении;
Е 341 — опасна способностью накапливаться. Не рекомендована лицам, страдающим подагрой, заболеваниями желудка и кишечника;
Е 415 — опасна;
Е 451 — опасна;
Е 452 — канцероген. Накапливается, практически не выводится из организма;
Е 461 — опасна. Запрещена в ряде стран. В РФ и в Украине разрешена;
Е 470 — относится к добавкам средней категории опасности;
Е 476 — добавка отрицательно влияет на печень;
Е 536 — повреждает желудочно-кишечный тракт;
Е 553 — опасна: канцероген;
Е 952 — применять с осторожностью людям с заболеваниями почек;
Е 954 — небезопасна.