Ученые из Университета Сиднея называли добавку, которая способна вызывать рак. Специалисты предполагают, что широко распространенный пищевой краситель Е171 (диоксид титана) может спровоцировать развитие онкологии.
Речь идет, прежде всего, о раке толстого кишечника, одном из наиболее распространенных и трудно поддающихся лечению недуге. Удалось выяснить, что сам по себе диоксид титана не приводит к изменениям в микрофлоре и слизистой оболочке кишечника, но непосредственно влияет на активность генов, контролирующих состояние последней.Эксперты уточняют, что образование биопленки вследствие жизнедеятельности бактерий было зарегистрировано при таких онкологических болезнях, как колоректальный рак.