Жирная пища способствует быстрому прогрессированию рака. Речь идет о насыщенных жирах, употребление которых вызывает перепрограммирование клеток, что связано с быстрым развитием рака простаты.

Об этом заявили ученые Центра здравоохранения Университета Макгилла в Канаде.

Как они отмечают, насыщенные жиры влияют на активность гена MYC, который регулирует активность других генов, отвечающих за деление клеток. Мутации в MYC вызывают перестройку в клеточных программах, там самым провоцируя рост раковых клеток.

Чтобы прийти к такому выводу, медики проанализировали рацион питания 319 пациентов и установили, что употребление животного жира вызывает избыточную экспрессию гена MYC. Как оказалось, пациенты с самым высоким уровнем потребления жиров в четыре раза чаще умирали от рака. При этом возраст людей не имел значения.

Результаты исследования также показали, что развитие болезни можно ослабить посредством эпигенетической регуляции гена MYC.

Кроме того, исследователи рекомендовали мужчинам, у которых выявлена ранняя стадия рака простаты, избегать жирной пищи. Эксперты уверены, что такое пищевое поведение может снизить или притормозить прогрессирование болезни.

То есть, сокращение доли насыщенных жиров в рационе замедляет развитие рака предстательной железы на начальных стадиях.

Ученые также напоминают, что насыщенные жиры есть в красном мясе, пальмовом и кокосовом маслах, а также молочных продуктах.

Авторы исследования предполагают, что их открытие будут использовано при разработке диет для онкобольных.