Китайские эксперты утверждают, что правильно заваренный чай - это безопасный для здоровья человека продукт, в то время как нарушение технологии чреваты негативными последствия для организма.

При этом эксперты сообщили одну любопытную вещь. Оказывается, что зеленый и черный чай получают от одного кустарника, а разница продукта зависит от технологии обработки.

В обоих сортах содержится достаточно много кофеина, поэтому употреблять очень крепкий чай не стоит. Не секрет, что многие сегодня пьют чай из пакетиков. Такой продукт очень популярен, однако пакетированный чай обычно низкого качества и содержит в составе следы пыли и химических соединений. От этого могут пострадать поджелудочная железа и мочевыделительная система.

Движение пакета вверх-вниз в процессе заваривания, как советуют делать в рекламе, приводит к исчезновению аромата и полезных веществ.

Немаловажную роль в технологии заваривания играет вода. Подойдет фильтрованная вода, поскольку металлический привкус жидкости из крана может испортить напиток и скажется на здоровье.

Также стоит обращать внимание на то, чтобы температура воды не превышала 80-90 градусов, так как кипящая жидкость уничтожает полезные вещества чая и приводит к выделению канцерогенов. Огромной ошибкой эксперты называют повторное подогревание напитка.

Эксперты напоминают, что грамотно заваренный чай не может навредить здоровью.