Ученые из Нидерландов провели исследование, которое доказало, что вегетарианцы и веганы страдают от похмелья сильнее, чем мясоеды.
Уже давно доказано, что метаболизм у вегетарианцев и у мясоедов отличается. Поэтому ученые предположили, что и влияние алкоголя на организм вегетарианцев и мясоедов будет отличаться. Это связано в разнице в содержании питательных веществ в еде мясоедов и тех, кто мясо не ест.

В ходе исследования ученые установили, что мясоеды получают с едой больше цинка и ниацина (витамин B3). Эти вещества способствуют быстрой нейтрализации этанола и ацетальдегида. Поэтому мясоеды меньше страдают от похмелья, пишет РЕН-ТВ.
Данное исследование, отмечают ученые, они провели среди добровольцев в возрасте от 18 до 30 лет. В рамках исследования добровольцы должны были вечером много выпить спиртного, а утром ученые оценили их тяжесть похмелья по 10-балльной шкале.
Оказалось, что те добровольцы, которые едят продукты животного происхождения,  похмелье переносили легче.