О пользе водорослей для здоровья людям известно уже давно. Современные ученые продолжают изучать водоросли, чтобы выяснить, какую именно пользу они приносят здоровью.
Исследователям удалось установить, что сине-зеленая водоросль спирулина понижает уровень холестерина и благотворно влияет на сердце. Также она дает организму множество необходимых ему витаминов.

Стоит отметить, что в 7 граммах высушенной спирулины (это примерно одна столовая ложка) содержится 4,02 г белка. В таком же объеме спирулины лишь 20 калорий. В этом же объеме спирулины содержится 95 мг калия, 73 мг натрия, 14 мг магния, 8 мг кальция, 8 мг фосфора, 2 мг железа и 0,7 мг витамина С. Спирулина дает организму фолат, ниацин, рибофлавин, тиамин и витамины А, В6 и К.
Особо ценна эта водоросль тем, что при ее употреблении снижается уровень так называемого плохого холестерина, а это значит, что спирулина необходима организму для поддержания в нормальном состоянии сердечно-сосудистой системы.
Принимая добавки, в составе которых есть спирулина, можно не только снизить общий уровень холестерина и липопротеинов низкой плотности или «плохого» холестерина, но и повысить уровень ЛПВП (липопротеинов высокой плотности) или «хорошего» холестерина.
Поэтому эксперты советуют употреблять спирулину для того, чтобы сберечь здоровье сердца и сосудов.