Считается, что мед - один из самых полезных продуктов. Порой люди, желая избавиться от лишних килограммов, ограничивают себя в сахаре, но мед почему-то себе не запрещают.

Известный специалист по питанию, доктор медицинских наук Виктор Конышев дал некоторые разъяснения по поводу меда.

Оказывается, лечебные свойства этого продукта в большей степени мифические, поскольку не подтверждены тщательными исследованиями.

Вместе с тем эксперт отметил, что мед облегчает кашель и у этого продукта есть жаропонижающее действие. В этом случае поможет липовый мед. Однако в европейской части России нет больших массивов липы, и «липовый» мед является собранным с разных растений.

В меде содержится глюкоза и фруктоза в большом количестве. Чтобы извлечь их из сахара, организму нужно потрудится, а в меде они присутствуют в готовом виде и это провоцирует резкий скачок уровня сахара в крови, что оказывает негативное влияние на организм. Безусловно, в отличие от сахара в меде есть немало полезных биологически активных веществ, но их достаточно и в других натуральных продуктах, пишет Медикфорум.

Принято считать, что в меде содержится много витаминов и минеральных веществ, однако это не так. Витаминов, аминокислот, белков и минералов в этом продукте довольно мало.

Так, суточную потребность в кальции обеспечивают 200 чайных ложек меда, в фосфоре – 267 чайных ложек, а в витаминах – 3 кг меда. Но от меда не стоит отказываться: все же это уникальный продукт. По мнению эксперта, просто не следует считать мед панацеей от всех болезней и относиться к нему как к чудодейственному средству.