Продукты оказывают огромное влияние на здоровье человека. От рациона зависит самочувствие, уверены британские медики, поэтому при некоторых заболеваниях крайне важно исключить из рациона определенные продукты.
Медики сообщили, что известны, по меньшей мере, пять продуктов, которые усиливают воспалительные процессы в организме, поэтому их лучше не употреблять при артрите. Под артритом понимается порядка 200 состояний, которые влияют на суставы, вызывая деформацию, боль, проблемы с движением. Продукты, которые перечислили медики, могут усиливать воспаление в жировой ткани организма, способствующее развитию ожирения, болезней сердца, артрита.
При артрите важно избегать продуктов, которые способствуют развитию воспалительных процессов, и влияют негативно на естественные защитные силы организма.
Важно исключить из рациона обработанные пищевые продукты, содержащие трансжиры. Они нарушают пищеварение и вызывают ответную воспалительную реакцию в организме. В рационе не должно быть продуктов, которые содержат частично гидрогенизированные масла.
Негативно влияют на состояние людей с артритом продукты, содержащие рафинированный сахар. Они стимулируют выброс в организме белков-цитокинов, которые вызывают воспаление. Лучше также осторожно употреблять продукты, содержащие кукурузный сироп, фруктозу, сахарозу, мальтозу.
При артрите лучше не есть красное мясо. В нем много ненасыщенных жиров, которые повышают уровень холестерина и способствуют воспалительным процессам. К тому же красное мясо зачастую жарят, из-за чего в нем образуется много продуктов конечного гликирования (AGE), которые также могут усиливать воспалительные явления.
Отрицательно сказываются на состоянии людей, больных артритов, продукты, содержащие рафинированные углеводы. Это выпечка из белой муки. Рафинированные углеводы повышают сахарах в крови, а это один из пусковых механизмов воспаления
Сыр и молочные продукты с высоким содержанием жира также плохо влияют на самочувствие людей с артритом. Они могут вызывать воспаление, а также обладают специфическим типом белка, способным усиливать боль при артрите.