Период карантина по коронавирусу - испытание непростое. Сейчас практически все люди, хоть и не признаются в этом, делают необходимые запасы продуктов. Диетологи решили поделиться с россиянами важными советами, которые поспособствуют правильному питанию в эти непростые дни.

Все специалисты рекомендуют в магазине бежать не к полке с гречкой и консервами, а сразу же направиться к прилавкам с овощами и фруктами. На улице весна и организм в любом случае нуждается в витаминах. Сейчас - особенно.

Витаминная подпитка на период пандемии необходима пожилым людям, которые в зоне особого риска. Им важно заботиться о своем иммунитете.

«В их рационе должно быть достаточное количество белка, витаминов, также надо больше пить жидкостей. Пожилым людям не рекомендуется часто употреблять красное мясо, но раз в неделю в рационе оно должно присутствовать. В идеале в рационе должна быть и рыба, морепродукты, птица, молочные продукты», - поделилась своими рекомендациями врач-диетолог Дарья Русакова.

Ее коллега Маргарита Королева полагает, что сейчас главное - правильно сформировать свой рацион. Он должен быть полноценным и сбалансированным, а не состоять из одних круп и консервов.

Сейчас особенно грамотно стоит подойти к своему питанию и взять из пищи все важные витамины и минералы.

«Больше всего вы их получите из состава полноценного белка: овощей и салатной зелени, которых на прилавках сейчас много», - цитируют РИА Новости Королеву.

Она рекомендует от консервов вовсе отказаться, а крупы употреблять с умом - не более четырех раз в неделю. Перед приготовлением специалист советует предварительно выдерживать их в воде в течение 4-6 часов.

Хорошо подержат иммунитет и дадут возможность получить хороший набор минералов моченые яблоки и квашеная капуста.