Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями не рекомендуется употребление некоторых продуктов питания.
Всегда считалось, что больным с повышенным уровнем холестерина в крови следует ограничивать употребление насыщенных жиров. При повышении холестерина в 2-4 раза развивается состояние под названием «гиперхолестеринемия».
Однако профессор и эксперт в области сердечно-сосудистых заболеваний из Университета Южной Флориды Дэвид Даймонд утверждает, что такой подход малоэффективен. Он считает, что намного полезным для сердца будет отказ от сахара.
Также специалист рекомендует соблюдение низкоуглеводной диеты больным с сахарным диабетом, заболеваниями сосудов, гипертонией и лишним весом.