В России ожидается повышение цен на главный новогодний деликатес - красную икру. Ряд сетей уже получили от своих поставщиков уведомления о грядущем изменении цен, сообщила газета «Коммерсант».

В качестве обоснования значится сокращение улова на Дальнем Востоке. Согласно сведениям Росрыболовства, в августе в РФ было выловлено лишь 200 тонн лососевых - это вдвое меньше, чем год назад.

Кроме снижения улова подорожанию способствует еще и увеличение расходов рыбаков.

Предполагается, что производство красной икры в стране упадет на треть, что потянет за собой увеличение стоимости на деликатес в пределах 20-60 процентов.

Исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков не исключил, что цены поднимутся еще больше.

Но переживать, что из-за сокращения улова красная икра исчезнет из продажи и возникнет ее дефицит не стоит.

Президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталий Корнев считает, что дефицита не будет по той простой причине, что красная икра - продукт не массового спроса.

Но то, что цены на нее поднимутся, подтвердил и он. Поэтому всем, кто хочет видеть деликатес на своем новогоднем столе, стоит поспешить и приобрести ее уже сейчас.

Хотя во многих сетях на текущий момент, наоборот, наблюдается снижение спроса. И причиной этому называется не столько сезонный фактор, сколько сокращение доходов россиян из-за пандемии.