Английские ученые рассказали, что развитие диабета 2 типа можно остановить, уменьшив в рационе количество фруктов, овощей, крахмала, сахара и соли. Об этом сообщает «Профиль».
Исследования, которые проходили на протяжении десяти лет, определили, что белый рис способен развить диабет. В них приняли участие более 1 млн человек из разных стран. В результате диабетом заболело около 6 тысяч участников.
Испытуемые должны были записывать количество белого риса, которое они употребляют. В итоге вероятность заболевания диабетом больше всего была в Южной Азии, где этот продукт крайне популярен. Если в Сингапуре, например, съедали 128 грамм риса в день, то в Южной Азии – 630 грамм. То есть разница существенная.
Исходя из этого, ученые порекомендовали сократить употребление риса заменив его мясом и молочными продуктами.